سرزمین رزها

۱۵ مطلب در آذر ۱۳۹۷ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

گالری عکس پروفایل عاشقانه و احساسی برای تلگرام و اینستاگرام

گالری عکس پروفایل عاشقانه در سایت رز سرخ

رز سرخ

عکس پروفایل عاشقانه ، پروفایل عاشقانه ، عکس عاشقانه ، متن عاشقانه ، شعر عاشقانه ، عکس پروفایل ، photo profile love

کاش میشد به جای فصل امتحانات

فصل آغوش یار را هم داشتیم…

آنوقت خرداد

شهریور

دی

همه را مردود میشدم

و تا ابد حبس در آغوشت میشدم

رز سرخ

عکس پروفایل عاشقانه ، پروفایل عاشقانه ، عکس عاشقانه ، متن عاشقانه ، شعر عاشقانه ، عکس پروفایل ، photo profile love

عشق همان عطری ست

که از تو بر شانه ام می ماند

عطر نیستی که پریدن بدانی

تو را از من بشویند

آب میروم

رز سرخ

عکس پروفایل عاشقانه ، پروفایل عاشقانه ، عکس عاشقانه ، متن عاشقانه ، شعر عاشقانه ، عکس پروفایل ، photo profile love

تو را دوست می‌دارم

بی آنکه بدانم تو ضرورتِ منی

آب را که می‌نوشی

هوا را که می‌بلعی

نمی‌فهمی جیره‌بندی چه مکافاتی‌ست

تنها در نبودِ تو بود

که فهمیدم

دوست داشتنِ تو

مایه‌ی حیات من است

رز سرخ

عکس پروفایل عاشقانه ، پروفایل عاشقانه ، عکس عاشقانه ، متن عاشقانه ، شعر عاشقانه ، عکس پروفایل ، photo profile love

اشعار سعدی درباره عشق

من چرا دل به تو دادم که دلم می‌شکنی

یا چه کردم که نگه باز به من می‌ نکنی

دل و جانم به تو مشغول و نظر در چپ و راست

تا ندانند حریفان که تو منظور منی

دیگران چون بروند از نظر از دل بروند

تو چنان در دل من رفته که جان در بدنی

رز سرخ

عکس پروفایل عاشقانه ، پروفایل عاشقانه ، عکس عاشقانه ، متن عاشقانه ، شعر عاشقانه ، عکس پروفایل ، photo profile love

زندگی را باید کنار گذاشت

گاهی حواس را پرت میکند

آدم باید شش دانگ حواسش

به دوست داشتن تو باشد

رز سرخ

عکس پروفایل عاشقانه ، پروفایل عاشقانه ، عکس عاشقانه ، متن عاشقانه ، شعر عاشقانه ، عکس پروفایل ، photo profile love

عاشقانه هایم را بخوان و بدان؛

دوست داشتن نه عقل میشناسد و نه منطق..

فقط یک " من " میخواهد و یک تو

رز سرخ

عکس پروفایل عاشقانه ، پروفایل عاشقانه ، عکس عاشقانه ، متن عاشقانه ، شعر عاشقانه ، عکس پروفایل ، photo profile love

دیوار دوست داشتن کوتاه نیست

اما تو اگر بخواهی تا ثریا

برای دوست داشتنت قَد می‌کشم

رز سرخ

عکس پروفایل عاشقانه ، پروفایل عاشقانه ، عکس عاشقانه ، متن عاشقانه ، شعر عاشقانه ، عکس پروفایل ، photo profile love

از خواب صبح دل خواهم کند

اگر صدای تُ

هر روز

جای ساعت

عاشقانه در گوشم زنگ بزند

رز سرخ

عکس پروفایل عاشقانه ، پروفایل عاشقانه ، عکس عاشقانه ، متن عاشقانه ، شعر عاشقانه ، عکس پروفایل ، photo profile love

بیا تا خانه‌مان را روشن کنیم

تو خورشید باش تا من ماه شوم

تو به من بتاب و من تا ابد دورت می گردم

رز سرخ

عکس پروفایل عاشقانه ، پروفایل عاشقانه ، عکس عاشقانه ، متن عاشقانه ، شعر عاشقانه ، عکس پروفایل ، photo profile love

تو برای من شروع تازه‌ای بودی که پنجره‌های امید را گشودی و مرا با شکوفه‌های بهاری و نوای چشمه سار آشنا کردی

بی اجازه یک عمر عاشقت می‌ مانم

رز سرخ

گالری عکس پروفایل عاشقانه و احساسی برای تلگرام و اینستاگرام

  • mahdieh soufi
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه خورش انار ترش و خوشمزه شمالی معروف به خورش ناردون

در این مطلب از سایت رز سرخ برای شما عزیزان طرز تهیه خورش انار را آموزش می دهیم.

طرز تهیه خورش انار ، خورش انار ، خورش ناردون ، خورش انار مازندرانی ، خورشت انار ، خورش دونه انار ، khoresh anar

خورش انار یکی از غذا های محبوب استان مازندران است که جزو غذاهای مجلسی و رسمی آن ها محسوب می شود. ظاهر و طعم این خورش شباهت زیادی به خورش فسنجان دارد.

رز سرخ

مواد لازم برای تهیه خورش انار

مرغ :♥: 1 عدد

پیاز :♥: 2 عدد

سیر :♥: 3 حبه

انار دانه شده :♥: نصف پیمانه

رب انار :♥: 2 قاشق غذا خوری

شکر :♥: 2 قاشق غذا خوری (در صورت تمایل)

دارچین :♥: به مقدار لازم

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به میزان لازم

روغن زیتون :♥: 1 قاشق غذا خوری

رز سرخ

طرز تهیه خورش انار

به نقل از سایت رز سرخ طرز تهیه خورش انار به این صورت است که ابتدا باید

مرغ را مزه دار کنیم به این صورت که اول کمی روغن زیتون روی تمام سطح مرغ می مالیم سپس یکی از پیاز ها و 1 حبه سیر را رنده می کنیم و روی مرغ میریزیم.

نمک و فلفل و زردچوبه را هم روی مرغ می ریزیم و خوب همه جای مرغ را به مواد آغشته می کنیم تا مزه دار شود.

یکی دیگر از پیاز ها را ریز خرد می کنیم و همراه با سیر خرد شده در روغن تفت می دهیم تا سرخ شوند.

 بعد از اینکه مرغ ها طعم دار شدن آن ها را درون روغن داغ و پیاز ها سرخ می کنیم.

رب انار را به مواد اضافه کنید و در روغن تفت دهید.حالا باید دانه های انار را به غذا اضافه کنید.

کمی نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مواد بزنید و به مقدار لازم روی خورش ناردون آب بریزید.حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تا مرغ پخته شود و خورش جا بیفتد.

در صورت تمایل از چوب دارچین استفاده کنید و در آخر پخت آن را از خورش بیرون بیاورید.

در پایان پخت باید سس غلیظی در کنار مرغ داشته باشیم و مرغ نباید خیلی آبدار باشد.

اگر خورش خیلی ترش شده بود مقداری شکر را به غذا اضافه کنید.

می توانید انار را اواخر پخت اضافه کنید و درب تابه را نگذارید تا دانه های انار همان طور قرمز رنگ باقی بمانند.

اگر از گوشت غاز یا مرغابی استفاده می کنید مدت زمان پخته شدن خیلی بیشتر است و حدود 3 یا 4 ساعت است.

در بعضی از دستورهای پخت خورش انار از سبزی های معطر هم در سبزی استفاده می کنند.سبزیجات مرسوم برای تهیه خورشت انار جعفری ، گشنیز ، تره و شوید هستند که به راحتی در تمام نقاط کشور در دسترس هستند. البته در گیلان سبزیجات محلی مانند خالواش و چوچاق هم برای تهیه خورش انار مورد استفاده قرار می گیرند.

رز سرخ

طرز تهیه خورش انار ، خورش انار ، خورش ناردون ، خورش انار مازندرانی ، خورشت انار ، خورش دونه انار ، khoresh anar

طرز تهیه خورش انار ترش و خوشمزه شمالی معروف به خورش ناردون

  • mahdieh soufi
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه ژله ویترینی یکی از شیک ترین و زیباترین دسر ها برای مهمانی

در این مطلب از سایت رز سرخ برای شما عزیزان طرز تهیه ژله ویترینی را آموزش می دهیم.

طرز تهیه ژله ویترینی ، ژله ویترینی ، ژله رولی ، ژله گل رز ، ژله بستنی ویترینی ، ژله ویترینی رولی ، ژله ویترینی با میوه ، ژله ویترینی با انار

ژله تقریباً به پای ثابت همه مهمانی های ایرانیان تبدیل شده است . ژله بستنی ویترینی یکی از شیک ترین ژله های مجلسی است که با انواع میوه و مربا و یا ژله های کوچک می توان آن را تزیین کرد.ما در این مطلب طرز تهیه ژله ویترینی را آموزش می دهیم که داخلش ژله رولی قرار دارد.

رز سرخ

مواد لازم برای تهیه ژله ویترینی

 ژله آلوئه ورا :♥: 3 بسته

ژله به رنگ دلخواه :♥: به تعداد لازم

خامه یا بستنی وانیلی :♥: 2 لیوان

  آب جوش :♥: برای هر بسته ژله یک پیمانه

 آب سرد :♥: به میزان لازم

رز سرخ

طرز تهیه ژله ویترینی

به نقل از سایت رز سرخ طرز تهیه ژله ویترینی به این صورت است که

 ابتدا باید ژله رولی را  آماده کنید.می توانید به جای استفاده از ژله رولی از تکه های میوه هم استفاده کنید ولی ژله رولی ظاهر شیک تری را به دسر شما می دهد.

برای تهیه ژله رولی به این صورت عمل کنید :

برای هر بسته ژله یک پیمانه آب جوش روی ژله ریخته و روی بخار آب قرار دهید تا پودر ژله کاملا حل شود.

بگذارید کمی خنک شود سپس نصف پیمانه بستنی را به آن اضافه کنید و با ژله مخلوط کنید.

زیاد ژله را به هم نزنید تا در آخر حالت سایه روشن داشته باشید.

یک سینی مستطیلی شکل آماده کنید و کف آن را سلفون بگذارید تا در هنگام رول کردن ژله راحت باشید. ژله را داخل سینی بریزید و آن را برای مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.

وقتی ژله گرفت آن را از طول برش های نازک زده و رول کنید.اگر بخواهید رول های ژله شبیه گل رز شوند و حالت دالبر پیدا کند، یک طرف برشها به شکل دالبر باشد.

توجه داشته باشید ژله ضخیم نباشد چون موقع رول کردن ترک میخورد و مقدار آب و بستنی کم یا زیاد نشود.

مدت گذاشتن در یخچال نیز به اندازه باشد چون اگر بیشتر از حد باشد و ژله خیلی سفت شود باز ترک میخورد.

حالا به سراغ درست کردن ژله اصلی یعنی ژله ویترینی می رویم.مقداری ژله آلوورا درست کنید و درون قالب کمی از آن را بریزید.

قالب را درون یخچال قرار دهید تا نیم بند شود. سپس روی آن را ژله رولی یا ژله رولی گل رز یا انواع میوه بچینید.(بستگی به سلیقه و حوصله خودتان دارد).

سپس دوباره کمی ژله آلوورا بریزید تا رول ها فیکس شوند و باز درون یخچال قرار دهید تا نیم بند شود.

مجددا ژله آلوورا بریزید ، تا روی رولها را بپوشاند.توجه داشته باشید که در تمام این مدت قالب را کج نگه میداریم تا ژله ویترینی ما یک طرفه باشد.

حالا مقداری ژله بستنی که کمی خنک شده باشد درون قالب ریخته و تا زمانی که ژله کاملا سفت شود درون یخچال نگهداری کنید.

برای تهیه ژله آلوورا هر بسته ژله را با یک و نیم پیمانه آب جوش مخلوط کنید و به حالت بن ماری آن را حل کنید.

برای تهیه ژله بستنی هر بسته ژله آلوورا با یک لیوان آب جوش که به حالت بن ماری قرار دهید.سپس نصف لیوان بستنی اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

قالب ژله را در یخچال بگذارید تا سفت شود سپس آن را 30 ثانیه در آبجوش قرار دهید تا ژله از قالب به راحتی خارج شود.

رز سرخ

طرز تهیه ژله ویترینی ، ژله ویترینی ، ژله رولی ، ژله گل رز ، ژله بستنی ویترینی ، ژله ویترینی رولی ، ژله ویترینی با میوه ، ژله ویترینی با انار

طرز تهیه ژله ویترینی یکی از شیک ترین و زیباترین دسر ها برای مهمانی

  • mahdieh soufi
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه سیب زمینی برگر یک پیش غذای متفاوت و بسیار خوشمزه

در این مطلب از سایت رز سرخ برای شما عزیزان طرز تهیه سیب زمینی برگر را آموزش می دهیم.

رز سرخ

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی برگر

سیب زمینی :♥: 1 کیلوگرم

گوشت چرخ کرده (یا گوشت مرغ) :♥: نیم کیلو گرم

گوجه فرنگی :♥: به میزان لازم

پنیر پیتزا :♥: 250 گرم

سس خردل و سس کچاپ :♥: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ، پودر آویشن ، پودر سیر :♥: به میزان لازم

طرز تهیه سیب زمینی برگر ، سیب زمینی برگر ، برگر سیب زمینی ، potato burger

رز سرخ

طرز تهیه سیب زمینی برگر

به نقل از سایت رز سرخ طرز تهیه سیب زمینی برگر به این صورت است که ابتدا باید

سیب زمینی ها را ورقه ای ضخیم برش بدهید.

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (معادل 200 درجه سانتی گراد) روشن کنید و کف سینی فر یک لایه فویل بگذارید.

سیب‌زمینی‌ها را با فاصله درون سینی بچینید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا کاملا برشته و طلایی شوند.

کمی کره آب شده یا روغن روی سطح سیب زمینی بمالید تا چرب شوند.

سیب زمینی ها را از فر خارج نموده و فر را خاموش کنید.

حالا در یک ظرف گوشت و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید و حسابی ورز دهید.

آنها را در دست به شکل مینی برگر حالت دهید .

برگرها را در تابه روی حرارت سرخ کنید و سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله‌ای بچینید تا روغنشان گرفته شود.

برگرها را روی سیب‌زمینی‌ها قرار دهید.

روی آن پنیر پیتزا و یک حلقه گوجه فرنگی بگذارید.

به مدت 5 دقیقه این برگر ها را درون فر قرار دهید تا پنیر روی برگر آب شود.

این برگر سیب زمینی خوشمزه را با سس خردل ، خیارشور و سس کچاپ سرو کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه سیب زمینی برگر ، سیب زمینی برگر ، برگر سیب زمینی ، potato burger

رز سرخ

طرز تهیه سیب زمینی برگر یک پیش غذای متفاوت و بسیار خوشمزه

  • mahdieh soufi
  • ۰
  • ۰

شعر درباره زمستان

در این مطلب از سایت رز سرخ برای شما عزیزان گلچینی از بهترین های شعر درباره زمستان را فراهم کرده ایم.

شعر درباره زمستان ، اشعار سعدی درباره زمستان ، شعر درباره برف ، شعر زمستانی عاشقانی ، دوبیتی زمستان

رز سرخ

شعر زمستان استاد شهریار

زمستان پوستین افزود بر تن کدخدایان را
ولیکن پوست خواهد کند ما یک‌لا قبایان را

ره ماتم‌سرای ما ندانم از که می‌پرسد
زمستانی که نشناسد در دولت‌سرایان را

به دوش از برف بالاپوش خز ارباب می‌آید
که لرزاند تن عریان بی‌برگ و نوایان را

به کاخ ظلم باران هم که آید سر فرود آرد
ولیکن خانه بر سر کوفتن داند گدایان را...

[dropcap][/dropcap]

بنفشه زار بپوشد روزگار به برف

درونه گشت چنار و زریر شد شنگرف

که برف از ابر فرود آید، ای عجب، هر سال

از ابر من به چه معنی همی بر آید برف؟

کسایی
 
[dropcap][/dropcap]
مخند ای نوجوان زنهار بر موی سفید ما

که این برف پریشان سیر بر هر بام می بارد

صائب تبریزی
 
[dropcap][/dropcap]
 
غروب سرد اسفند است و دارد برف می‌بارد

و تو چشم انتظار لحظه زیبای دیداری

رضا کیانی
 
[dropcap][/dropcap]
 
برف می‌بارید و ما آرام
گاه تنها، گاه با هم، راه می‌رفتیم
چه شکایت‌های غمگینی که می‌کردیم
یا حکایت‌های شیرینی که می‌گفتیم
هیچ کس از ما نمی‌دانست،

کز کدامین لحظه شب کرده بود این باد برف آغاز...

مهدی اخوان ثالث
 
[dropcap][/dropcap]
 
 
خانه پرگندم و یک جو نفرستاده به گور
برگ مرگت چو غم برگ زمستانی نیست
 
[dropcap][/dropcap]
 
گفت کمتر داستانی باز گو

از عجب‌های حق ای حبر نکو

گفت اینک دشت سیصدساله راه

کوه‌های برف پر کردست شاه

کوه بر که بی‌شمار و بی‌عدد

می‌رسد در هر زمان برفش مدد

کوه برفی می‌زند بر دیگری

می‌رساند برف سردی تا ثری

کوه برفی می‌زند بر کوه برف

دم به دم ز انبار بی‌حد و شگرف

گر نبودی این چنین وادی شها

تف دوزخ محو کردی مر مرا

غافلان را کوهه‌ای برف دان

تا نسوزد پرده‌های عاقلان

گر نبودی عکس جهل برف‌باف

سوختی از نار شوق آن کوه قاف

 
[dropcap][/dropcap]
 
آن یکی دیوانه در برفی نشست

همچو آتش برف می‌خورد از دو دست

آن یکی گفتش چرا این می‌خوری

چیزی الحق چرب و شیرین می‌خوری

گفت چکنم گرسنه دارم شکم

گفت از برف آن نگردد هیچ کم

گفت حق را گو که می‌گوید بخور

تا شود گرسنگیت آهسته تر

هیچ دیوانه نگوید این سخن

می‌خورم نه سر پدید این را نه بن

گفت من سیرت کنم بی نان شگرف

کرد سیرم راست گفت اما ز برف

عطار
 
[dropcap][/dropcap]
 
پشت شیشه برف می‌بارد

پشت شیشه برف می‌بارد

در سکوت سینه‌ام دستی

دانه اندوه می‌کارد

مو سپید آخر شدی ای برف

تا سرانجامم چنین دیدی

در دلم بارید... ای افسوس

بر سر گورم نباریدی

فروغ فرخزاد
 
[dropcap][/dropcap]

شعر زمستان استاد شهریار :

زمستان پوستین افزود بر تن کدخدایان را

ولیکن پوست خواهد کند ما یک لا قبایان را

ره ماتم سرای ما ندانم از که می پرسد

زمستانی که نشناسد در دولت سرایان را

به دوش از برف بالاپوش خز ارباب می آید

که لرزاند تن عریان بی برگ و نوایان را

به کاخ ظلم باران هم که آید سر فرود آرد

ولیکن خانه بر سر کوفتن داند گدایان را

طبیب بی مروت کی به بالین فقیر آید

که کس در بند درمان نیست درد بی دوایان را

به تلخی جان سپردن در صفای اشک خود بهتر

که حاجت بردن ای آزاده مرد این بی صفایان را

به هر کس مشکلی بردیم و از کس مشکلی نگشود

کجا بستند یا رب دست آن مشکل گشایان را

نقاب آشنا بستند کز بیگانگان رستیم

چو بازی ختم شد بیگانه دیدیم آشنایان را

به هر فرمان آتش عالمی در خاک و خون غلطید

خدا ویران گذارد کاخ این فرمانروایان را

به کام محتکر روزی مردم دیدم وگفتم

که روزی سفره خواهدشد شکم این اژدهایان را

به عزت چون نبخشیدی به ذلت می ستانندت

چرا عاقل نیندیشد هم از آغاز پایان را

حریفی با تمسخر گفت زاری شهریارا بس

که میگیرند در شهر و دیار ما گدایان را

شعر درباره زمستان ، اشعار سعدی درباره زمستان ، شعر درباره برف ، شعر زمستانی عاشقانی ، دوبیتی زمستان

رز سرخ

 
  • mahdieh soufi