طرز تهیه ماکارونی آلمانی یک غذای متفاوت و خیلی آسان با پنیر پیتزا

در این مطلب از سایت رز سرخ برای شما عزیزان طرز تهیه ماکارونی آلمانی را آموزش می دهیم.

ماکارونی ساده :♥: 1 بسته

گوشت چرخ کرده :♥: 300 گرم

پیاز :♥: 1 عدد

قارچ :♥: 5 عدد

فلفل دلمه ای سبز :♥: 1 عدد

پنیر پیتزا :♥: به میزان لازم

رب گوجه فرنگی :♥: 2 قاشق غذا خوری

پودر آویشن :♥: نصف قاشق چای خوری

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به میزان لازم

برای تهیه ماکارونی آلمانی ابتدا باید ماکارونی را به روش معمول آبکش کنید.

یعنی ماکارونی را داخل آبجوش و نمک بریزید و بعد از 8 دقیقه آبکش کنید.

ماکارونی آبکش شده را کنار بگذارید تا آبش برود.

مایه ماکارونی را هم به صورت زیر آماده کنید :

پیاز را نگینی خرد کنید در تابه روی حرارت بگذارید و مقداری روغن بریزید تا پیاز ها کمی طلایی شوند.

سپس گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت سرخ شود.

قارچ ها را هم به صورت ورقه ای خرد کنید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید.

در این مرحله حرارت را زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد.

رب گوجه فرنگی را روی مواد بریزید و کمی تفت دهید تا خامی رب گرفته شود.

سپس نمک و فلفل و پودر سیر و پودر آویشن را هم اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.

حرارت را خاموش کنید و تابه را از روی حرارت بردارید.

حالا ماکارونی را داخل ظرف پیرکس نشکنی بریزید و مایه ماکارونی را روی آن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.

سپس با پنیر پیتزا روی موادتان را کاملا بپوشانید.(درست شبیه تهیه لازانیا)

حالا روی ظرف را یا فویل بکشید و چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید.

ظرف را به مدت 5 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد (یا 350 درجه فارنهایت) قرار دهید.

بعد از گذشت 5 دقیقه ظرف را بیرون بیاورید و فویل را از روی ظرف بردارید و مجددا ظرف را به مدت 3 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آب و طلایی شود.

ماکارونی آلمانی آماده است آن را از فر بیرون بیاورید و با سس کچاپ تزیین و میل کنید.

طرز تهیه ماکارونی آلمانی