طرز تهیه ژله نیمرویی
با سایت رز سرخ همراه باشید تا طرز تهیه ژله نیمرویی را برایتان آموزش دهیم. ظاهر این ژله شبیه تخم مرغ است چون هم سفیده دارد و هم زرده. سفیده این ژله پودر ژله آلوئورا و زرده اش هم ژله پرتقال با بستنی است. با این ژله می توانید همه را هیجان زده کنید. برای تهیه ژله نیمرو حتما باید جا تخم مرغی داشته باشید تا بتوانید زرده ها را در آن درست کنید.
| مواد لازم برای تهیه ژله نیمرویی | |
| پودر ژله آلوئورا | 1 بسته |
| پودر ژله پرتقال یا موز | نصف بسته |
| بستنی یا شیر | به میزان لازم |
| آب جوش | به میزان لازم |
طرز تهیه ژله نیمرویی
برای تهیه ژله نیمرو ابتدا باید زرده تخم مرغ ها را درست کنید به این صورت که نصف ژله پرتقال را در نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید تا شفاف شود و کنار بگذارید تا کمی خنک شوند . بهتر است برای تهیه زرده از مقدار کمتری آبجوش استفاده کنید تا زرده ها سفت باشند. حالا مقداری بستنی (یا 2 قاشق غذاخوری شیر) اضافه کنید و ژله را مخلوط کنید. خیلی کم داخل جا تخم مرغی را چرب کنید و مایع ژله را داخل قالب بریزید و داخل یخچال بگذارید تا کمی سفت شود.
حالا مشغول تهیه سفیده تخم مرغ شوید به این صورت که ژله آلوئورا را با 1 لیوان آبجوش مخلوط کنید تا یکدست شود بگذارید کمی خنک شود سپس بستنی را اضافه کنید و مخلوط کنید. یادتان باشد برای مخلوط کردن ژله با بستنی هر دو باید همدما باشند .
زرده ها را از یخچال بیرون بیاورید و داخل یک ظرف بزرگتر با فاصله از هم قرار دهید سپس ژله آلوئورا خنک شده را با دقت داخل ظرف بریزید . ظرف را داخل یخچال بگذارید تا ژله سفت شود. بعد از آماده شدن ژله آن را با چاقو به صورت نامنظم برش دهید و هر برش که شامل یک زرده و سفیده است را در یک ظرف قرار دهید.
بهتر است ظرفی که ژله را در آن می ریزید یک سینی گرد یا مستطیل شکل باشد.
- ۹۷/۰۴/۰۵