طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی
با سایت رز سرخ همراه باشید تا طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی را برایتان آموزش دهیم. خوراک لوبیا چیتی غذای خوشمزه ای هست که بیشتر اوقات شما در مسافرت ها و پیک نیک هایتان از کنسرو آن استفاده می کنید ولی این خوراک خوشمزه را در منزل هم می توانید تهیه کنید.علاوه بر اینکه خیلی خوشمزه هست به خاطر وجود لوبیا و قارچ پروتئین زیادی هم دارد.
| مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا چیتی | |
| لوبیا چیتی | 2 پیمانه |
| قارچ | 300 گرم |
| پیاز | 1 عدد |
| سیب زمینی | 1 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه و زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی
مراحل تهیه خوراک لوبیا چیتی به این صورت است که شما اول لوبیا ها را تمیز بشورید و برای چند ساعت در آب بخیسانید تا نفخش گرفته شود . در این فاصله چند بار آب لوبیا ها را عوض کنید. در قابلمه ای پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا پیاز طلایی شود سپس لوبیا ها را آبکشی کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید . رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید و مقدار کافی آب اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید تا لوبیا ها پخته شوند.
سیب زمینی را نگینی خرد کنید و 1 ساعت مانده به خوردن غذا در خوراک بریزید تا بپزند و نرم شوند . قارچ ها را هم به صورت ورقه ای خرد کنید و در تابه ای با روغن تفت دهید تا آبشان تبخیر و سرخ شوند بعد آنها را به خوراک اضافه کنید. حالا باید نیم ساعت صبر کنید تا خوراکتان لعاب بیندازد. در آخر پخت اگر تمایل داشتید می توانید مقداری گلپر به خوراک اضافه کنید.
اگر خوراکتان خیلی آبکی بود می توانید مقداری از لوبیا ها را در کاسه ای بریزید و آن ها را له کنید و دوباره به خوراک اضافه کنید.
خوراک را در ظرف سرو بکشید و با برنج یا نان میل کنید.نوش جان
- ۹۷/۰۳/۱۲