طرز تهیه شیرینی گردویی شکلاتی بسیار خوشمزه و عالی بدون احتیاج به فر

طرز تهیه شیرینی گردویی شکلاتی

شیرینی گردویی شکلاتی از گردو ، خرما و ویفر شکلاتی تهیه می شود و بدون اینکه احتیاج به پخت داشته باشد آماده است. می توانید این شیرینی خوشمزه و آسان را برای پذیرایی از مهمانتان تهیه کنید.این شیرینی در حین سادگی بسیار مقوی و سرشار از انرژی می باشد و بسیار مناسب برای فصل امتحانات و همچنین برای ورزشکاران می باشد. با سایت رز سرخ در قسمت آموزش شیرینی پزی همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی گردویی شکلاتی را برایتان آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی شکلاتی
مغز گردو پودر شده	200 گرم
مغز فندق	20 عدد
خرمای بدون پوست و هسته	10 عدد
ویفر شکلاتی پودر شده	2 بسته
پودر نارگیل	برای تزیین به میزان دلخواه
کنجد	یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه شیرینی گردویی شکلاتی

برای تهیه شیرینی گردویی شکلاتی ابتدا باید در ظرفی گردو پودر شده را بریزید و ویفر خرد شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس خرما را له کنید و به مواد اضافه کنید و با دست حسابی ورز دهید تا روغن گردو به خوبی در بیایید. در این مرحله در صورت تمایل کنجد را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید. مواد شیرینی گردویی آماده شده است. از مواد اندازه یک گردو بردارید و کف دستتان پهن کنید و وسط آن یک مغز فندق بگذارید. حالا شیرینی را مثل توپ گرد کنید طوری که فندق داخل شیرینی پنهان شود. همه مواد را به همین صورت آماده کنید . در مرحله آخر مقداری پودر نارگیل را روی توپ های شکلاتی که درست کرده اید بپاشید و آنها را تزیین کنید. شیرینی را برای مدت چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا سرد شوند سپس می توانید میل کنید.

شیرینی گردویی شکلاتی را می توانید درون ظرف در بسته برای 2 هفته دورن یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه یتیمچه بادمجان خوشمزه و بسیار آسان یک غذای سنتی ایرانی

طرز تهیه یتیمچه بادمجان

یتیمچه بادمجان یکی از غذاهای اصیل و ساده در ایران می باشد که در هر شهری متفاوت تهیه می شود ولی اصل این غذا از بادمجان و گوجه و سیب زمینی و پیاز تهیه می شود. چون در این غذا از گوشت استفاده نشده به آن یتیمچه می گویند. در شیراز برای تهیه یتیمچه از کدو سبز به جای بادمجان استفاده می شود. با سایت رز سرخ در قسمت آموزش آشپزی همراه ما باشید تا طرز تهیه یتیمچه بادمجان را برایتان آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه یتیمچه بادمجان
بادمجان	1 کیلو گرم
سیب زمینی	2 عدد
پیاز	1 عدد
گوجه فرنگی	1 عدد
رب گوجه فرنگی	1 قاشق غذا خوری
سیر	3 حبه
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه	به میزان لازم

طرز تهیه یتیمچه بادمجان

برای تهیه یتیمچه بادمجان ابتدا باید بادمجان ها را پوست بکنید و آن ها را به صورت نگینی خرد کنید. بادمجان های خرد شده را نیم ساعت در آب و نمک بخوابانید تا تلخیشان گرفته شود. پیاز را نگینی ریز خرد (یا رنده) کنید و در قابلمه با مقداری روغن تفت دهید سپس سیر رنده شده را هم به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر پخش شود. حواستان باشد که 1 دقیقه سیر را بیشتر تفت ندهید چون می سوزد.

بادمجان ها را بعد از آبکش کردن به پیاز و سیر اضافه کنید سپس گوجه فرنگی ها و سیب زمینی نگینی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه و ادویه ها را هم اضافه کنید و به مقدار کافی آب روی مواد بریزید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. این غذا بعد از گذشت 1 ساعت کاملا پخته شده و جا افتاده است.

یتیمچه را با نان یا برنج می توانید سرو کنید و لذت ببرید.

[divider]

مطالب پیشنهادی : • خورش نازخاتون • میرزا قاسمی • بورانی بادمجان • اردور بادمجان • کشک بادمجان

طرز تهیه شکلات گلاسه فوق العاده خوشمزه و عالی به روش کافه ها

طرز تهیه شکلات گلاسه

شکلات گلاسه نوشیدنی خوشمزه ای است که طرفداران شکلات از خوردنش حسابی لذت می برند. خیلی ها گلاسه و میلک شیک را با هم اشتباه می گیرند باید بگوییم در گلاسه بستنی را در ته لیوان می ریزند و خامه روی گلاسه ریخته می شود ولی در میلک شیک همه مواد با هم میکس می شوند و یک جا در لیوان ریخته می شود. گلاسه انواع مختلفی دارد : شکلات گلاسه ، گلاسه توت فرنگی ، گلاسه انار ، گلاسه موز و ... ! با سایت رز سرخ در قسمت انواع نوشیدنی با ما همراه باشید تا طرز تهیه شکلات گلاسه را برایتان آموزش دهیم. این مقدار مواد برای تهیه گلاسه شکلات برای 1 نفر است.

مواد لازم برای تهیه شکلات گلاسه
شیر کاکائو پر چرب	نصف لیوان
خامه	2 قاشق غذا خوری
بستنی شکلاتی	نصف لیوان
سس شکلات یا شکلات آب شده	به میزان لازم
پودر کاکائو	برای تزئین یه میزان لازم

طرز تهیه شکلات گلاسه

برای تهیه شکلات گلاسه ابتدا باید یک لیوان بلند را انتخاب کنید و دیواره های لیوان را با سس شکلات یا شکلات آب شده تزیین کنید . به این صورت که سس شکلات را داخل لیوان بریزید و لیوان را بچرخانید تا دیواره های داخلی لیوان به شکلات آغشته شود. بستنی شکلاتی را داخل لیوان قرار دهید و شیر کاکائو را روی بستنی بریزید سپس خامه (ترجیحا فرم گرفته) را گلاسه بریزید.می توانید از مقداری پودر کاکائو برای تزیین روی خامه استفاده کنید.

برای تهیه شیر کاکائو شیر را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد در یخچال بگذارید تا حسابی خنک شود.

تفاوت بین شکلات گلاسه و کافه گلاسه :

اگر در شکلات گلاسه به جای پودر کاکائویی که در شیر هست از مخلوط قهوه در شیر استفاده کنید کافه گلاسه خواهید داشت.

 

طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی خوشمزه و بسیار ترد مخصوص انواع پیتزا

طرز تهیه خمیر پیتزا

خمیر پیتزا یکی از اجزای اصلی برای درست کردن پیتزا است. خمیر پیتزاهایی که از بیرون تهیه می کنید ممکن است در حین پختن سفت شوند و مزه خوبی نداشته باشند ولی اگر خمیر پیتزا را در خانه تهیه کنید خیلی ترد می شود. با سایت رز سرخ در قسمت آموزش آشپزی همراه باشید تا طرز تهیه خمیر پیتزا را برایتان آموزش دهیم. با این مقدار مواد می توانید 4 عدد خمیر پیتزا متوسط داشته باشید.

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا
آرد سفید	3 لیوان
پودر خمیر مایه فوری	1 قاشق غذاخوری
روغن مایع یا روغن زیتون	2 قاشق غذاخوری
آب یا شیر گرم	1 لیوان
نمک	1 قاشق چای خوری

طرز تهیه خمیر پیتزا

برای تهیه خمیر پیتزا خانگی ابتدا باید پودر خمیر مایه را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید و برای 5 دقیقه کنار می گذاریم تا خمیر مایه عمل بیاید. آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و 2 بار الک کنید. حتما باید آرد را الک کنید تا خمیرپیتزا بافت نرم تری پیدا کند. روغن را به مخلوط اضافه کنید. سپس پودر خمیر مایه را که عمل کرده بود به مواد اضافه کنید. با دست شروع به ورز دادن خمیر کنید. خمیر نباید به دست بچسبد اگر خیلی سفت بود کمی آب ولرم اضافه کنید.

خمیر پیتزا رو روی سطح صافی بگذارید و ورز بدهید. اگر احساس کردید خمیر چسبنده شده است می تونید کمی آرد روی خمیر بپاشید. بعد از ده دقیقه ورز دادن خمیر پیتزا لطیف و نرمی بدست میاد. خمیر پیتزا رو در ظرف چرب شده ای بگذارید و یک سلفون رویش بکشید . ظرف را به مدت یک ساعت در جای گرم قرار بدین تا ور بیاد و حجمش دو برابر شود. بعد از اینکه خمیر آماده شد مقداری آرد روی سطح صافی بریزید تا خمیر به سطح نچسبد ، سپس خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. حالا  هر قسمت خمیر را دوباره کمی ورز دهید.

ظرف های پیتزا را با روغن کمی چرب کنید و خمیرها را در ظرف پهن کنید و حدود 15 دقیقه صبر کنید تا خمیر ها کمی بالا بیایند. فر را با 200 درجه سانتیگراد (معادل 400 درجه فارنهایت) روشن کنید. یک ظرف آب داخل فر قرار دهید. هر زمان آب داخل ظرف شروع به بخار کردن در فر کرد ظرف های خمیر پیتزا را داخل فر قرار دهید تا نیم پز شوند. حدود 10 دقیقه زمان نیاز است تا پخت اولیه خمیر پیتزا انجام شود.

پس از اینکه پخت اولیه خمیر پیتزا انجام شد می توانید نان ها را فریز کنید و در دفعات بعدی هم استفاده نمایید.

توجه داشته باشید که موقع پهن کردن خمیر ضخامت کلفت ترین قسمتش بیشتر از دو سانتی متر نشود.

گالری عکس پروفایل دخترونه زیبا و خاص مخصوص تلگرام

گالری عکس پروفایل دخترونه در سایت رز سرخ

دختر باش

دخترونه ناز کن

دخترونه فکر کن

دخترونه احسـاس کن

دخترونه استدلال کن

دخترونه زندگی کن

اما بدون غـم رو به اشتباه تو فرهنگ دخترونه تو جا دادن

عاشـ ــق شو، که زندگی کنی

یک عمـر، زندگـی کنی

زن یعنی

لبخند در هجـوم گریه ها

آرامش وقت بی قراری های مدام

عاشقانه ای هنگام غروب ، وسط میدان جنگ

زن یعنـــی

تفسیر جمله ی دوستت دارم

یعنی

خدا هم زیباست ، عجب نقاشی خوبی است

یعنی

فلسفه ی آفرینش یک آغوش

خود ِ زندگی …

من یه دخترم ...

با تلنگری بارانی می شوم با کلمه ای عاشق می شوم

با فریادی می شکنم

زورم به تنها چیزی که می رسد بغض لعنتیه

هنوز هم با مداد رنگی خانه رویاهایم را به تصویر می کشم !

من دخترم پر از راااز .... هرگز مرا نخواهی دانست !

هرگز سرچشمه اشکهایم را نمی یابی

عاشق لوس شدنام قهرکردنام حسودشدنام

دختروونگی هامو با هیچ چی تو دنیا عوض نمی کنم

دنیای دخترونه رو فقط یه دختر می تونه لمس کنه

دخترانه هایم را زیر سوال نبر

تو

هرچقدر هم که نیرومند باشی

زیر لمس نگاه مهربان من

زیر نوازشی عاشقانه از طرف من

کم خواهی آورد

دلم برای دخترانه های وجودم تنگ شده

برای آن احساسات مهارنشدنی

حالا اما...

دخترک درونم چه بی هوا این همه بزرگ شده

چه قدی کشیده طاقتم،

چه شیشه ای بودم روزی،حالا اما...

به سخت شدن هم رضا نمیدهم

به سنگ شدن می اندیشم؛

اینگونه اطمینانش بیشتر است ...

مرا پرنسس می نامند

غروری دارم

که برای تنها نبودن له نمیشود

قلبی دارم

که هنوز تیزی خنجر نامردی را نخورده است

و زیبایی هایی دارم که

حراج چشم های بیگانه نخواهد شد

اینگونه است مشق شب های دخترانه من

من یـــه دختــرم. . .

دخترانه نــازمیکنم و دخترانه حسادت میکنم!

منم لیلای عشـــق...

دخترانــه میخندم

آری مـــن همان دختــریم که عشوه هایم برباد میدهد غرور مردانه ات را....!!!!!

من یک دخترم

باتمام احساساته دخترانه؛؛

زیبایی را دوست دارم

شیطنت را دوست دارم

باتو زیر باران دویدن ورقصیدن را دوست دارم

نوازش را دوست دارم و...

اما....

خدایم را..ایمانم را..غرور و آبرویم را...

خیییلی بیشتراز اینها دوست دارم...

دختر خلقت عجـــیبــی اسـت !

چشــــم هــایــش را کــه مــیبنــدی،

دیــد دلــش بــیشتــر مــی شــود...

دلــش را کــه مــی شــکنــی،

باران لــطـافتـــ از چــشمــ هــایش ســرازیــر...

انــگار درسـت شــده تــا...

روی عـشـق را کــم کــند

تا می توانم....

به لبخند ها وشیطنت های دخترانه ام.....

ادامه میدم . . .!

هنوز...

هیچکس لیاقت خانوم شدنم را ندارد!

عکس پروفایل دخترونه

طرز تهیه کالباس خانگی با گوشت و قارچ بسیار خوشمزه و سالم

طرز تهیه کالباس خانگی

کالباس جزء مواد غذایی خوشمزه ای هست که طرفداران زیادی دارد و در فست فود ها و ساندویچ ها زیاد مورد استفاده قرار می گیرد. متاسفانه شایعات زیادی راجع به کالباس های صنعتی وجود دارد که لذت خوردن کالباس را از بین می برد. اگر کالباس خانگی را تهیه کنید خیالتان صد در صد راحت هست و می دانید که سالم تهیه شده است . همچنین مزه فوق العاده ای هم دارد. با سایت رز سرخ در قسمت آموزش آشپزی همراه باشید تا طرز تهیه کالباس خانگی را برایتان آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه کالباس خانگی
گوشت گوساله مخلوط با گوسفند	500 گرم
قارچ	به میزان دلخواه
زرده تخم مرغ	3 عدد
یخ	6 تکه
روغن مایع	2 قاشق غذاخوری
آرد	75 گرم
شیر خشک	20 گرم
سیر	5 حبه
پودر آویشن	1 قاشق چای خوری
زنجبیل	یک پنجم قاشق چای‌خوری
هل،میخک و جوز هندی	از هر کدام 1/8 قاشق مربا خوری
دارچین	1/3 قاشق مربا خوری
جعفری ساطوری شده	1 قاشق غذاخوری
تخم کرفس	نصف قاشق چایخوری
دانه خردل، تخمه گشنیز، رازیانه	به میزان دلخواه
نمک و فلفل سیاه	به میزان دلخواه

*به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ هم می توانید استفاده کنید.

**ادویه ها را می توانید به دلخواه کم یا زیاد کنید یا برخی از آن ها را حذف کنید.

طرز تهیه کالباس خانگی

برای تهیه کالباس خانگی ابتدا باید گوشت را به همراه جعفری و سیر 3 مرتبه چرخ کنید. زرده های تخم مرغ را به گوشت چرخ شده اضافه کنید و حسابی ورز دهید. آرد را به همراه تمام ادویه های خشک 2 بار الک کنید و شیر خشک را به آن اضافه کنید حالا این مواد را به ترکیب گوشت و تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید. تمام مواد را برای مدت 4 دقیقه درون غذا ساز بریزید و خوب مخلوط کنید. در زمانی که غذاساز در حال کار کردن می باشد به طور تدریجی تکه های یخ را به آن اضافه کنید. در همین حین روغن مایع را نیز به بقیه مواد درون غذا ساز اضافه کنید. حالا مواد کالباس را از غذا ساز بیرون آورده و در مرحله آخر قارچ خرد شده را هم به آن اضافه کنید. در این قسمت مواد کالباس خانگی نباید خیلی سفت و نه شل باشد. حالا تمامی مواد کالباس را درون یک فویل آلومینیومی بریزید و دو سر فویل را مانند شکلات بپیچید.

اکنون فویل حاوی مواد کالباس را برای 5 دقیقه درون دستگاه بخار پز گذاشته و بلافاصله بعد از این مدت مواد را از دورن فویل خارج کنید و دور آن کیسه ای از یخ بپیچید. بعد از اینکه کالباس خوب خنک شد آن را درون یخچال بگذارید و بعد از گذشت چند ساعت آن را برش بزنید و استفاده کنید.

می توانید از مقداری پسته هم در ترکیب کالباس استفاده کنید ولی باید حتما پسته را از شب قبل خیس کرده باشید.

طرز تهیه موس شکلاتی خوشمزه با سفیده تخم مرغ و شکلات

طرز تهیه موس شکلاتی

موس شکلاتی یک دسر بسیار راحت و خوشمزه هست که برای پذیرایی در مهمانی گزینه بسیار خوبی می باشد. موس یک نوع دسر سرد است که ریشه‌خود را از کشور فرانسه گرفته است. برای تهیه این دسر مواد زیادی لازم نیست فقط باید از سفیده تخم مرغ ، خامه ، شکر و شکلات استفاده کنید. با سایت رز سرخ در قسمت آموزش دسر همراه باشید تا طرز تهیه موس شکلاتی را برایتان آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه موس شکلاتی
سفیده تخم مرغ	4 عدد
شکر	یک سوم پیمانه
شکلات سیاه	300 گرم
خامه غلیظ شده	یک و نیم پیمانه

طرز تهیه موس شکلاتی

برای تهیه موس شکلاتی ابتدا باید شکلات را داخل ظرفی روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا شکلات آب شود. بعد از اینکه شکلات ذوب شد خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا با شکلات مخلوط شود. سفیده های تخم مرغ را در کاسه ای بریزید و با همزن حدود 10 دقیقه بزنید تا مثل کف شود و حجمش دو برابر شود ، طوری که وقتی ظرف را بر میگردانید سفیده تکان نخورد. شکر را کم کم به سفیده اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط کنید. سپس سفیده تخم مرغ را به مخلوط شکلات و خامه که روی حرارت قرار داشتند اضافه کنید. موس شکلاتی آماده شده است آن را در قالب یا ظرف یک نفره بریزید و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.

هنگام سرو کردن برای تزیین مقداری خامه زده شده روی موس ها بریزید و کمی شکلات رنده شده رویش بپاشید.

نکته :

برای این‮که موس شما تیره ‮تر و غلظت آن 2 برابر شود، به جای شکلات شیرین فقط از شکلات تلخ استفاده کنید و خامه را به 1 پیمانه کاهش دهید.

طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه غذای محلی و مخصوص گیلانی

طرز تهیه میرزا قاسمی

میرزا قاسمی از غذاهای محلی و بسیار خوشمزه استان گیلان است و پایه ثابت منوهای رستوران های شمالی است. میرزا قاسمی مثل کشک بادمجان از بادمجان و سیر تهیه می شود ولی در میرزا قاسمی از تخم مرغ هم استفاده می شود. در ترکیب غذا اصلا نباید سیر را حذف کنید چون واقعا طعم اصلی غذا به سیر بستگی دارد. با سایت رز سرخ در قسمت آموزش آشپزی همراه باشید تا طرز تهیه میرزا قاسمی را برایتان آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی
بادمجان	5 عدد
تخم مرغ	3 عدد
سیر	4 حبه
گوجه فرنگی	2 عدد
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه	به میزان لازم

طرز تهیه میرزا قاسمی

برای تهیه میرزا قاسمی ابتدا روی بادمجان ها با چاقو یک برش عمیق بزنید و آن ها را با پوست روی آتش کباب کنید تا کاملا پخته و مغز پخت شوند. بعد از اینکه بادمجان ها کبابی شدند آن ها را درون آب سرد قرار دهید تا پوست آن به راحتی کنده شود. پوست آن ها را بکنید و سرهای بادمجان ها را جدا کنید .بادمجان ها را در ظرفی بریزید و کاملا له کنید. گوجه فرنگی ها را چند دقیقه در آب جوش بندازید تا پوستشان سریع تر کنده شود سپس آن ها را ریز خرد کنید و به بادمجان اضافه کنید.

پیاز و سیر را رنده کنید و داخل روغن داغ تفت دهید تا سرخ شود. حالا بادمجان ها و گوجه های آماده شده را به سیر و پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب بادمجان ها کشیده شود. نمک و فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کنید ، سپس تخم مرغ ها را در تابه بشکنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا تخم مرغ ها سفت شوند. درب ظرف را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا با حرارت ملایم کاملا پخته شود. میرزا قاسمی شما آماده است.

در صورت تمایل مقداری گردو و جعفری خرد شده هم داخل غذا بریزید.

گالری عکس پروفایل زیبا و خاص مخصوص پروفایل تلگرام خفن + عاشقانه

گالری عکس پروفایل زیبا و خاص مخصوص پروفایل تلگرام خفن + عاشقانه

گالری عکس پروفایل تلگرام در سایت رز سرخ

باور کن دنیا دو روز است

و ما هم رهگذری هستیم

در این طلوع و غروب مهربان باش

و با تمام عشق زندگی را احساس کن

شاید فردا دنیا باشد ولی ما نباشیم !!

به روزهایی رسیدم

که دیگر

چند شنبه هایش مهم نیست

آدم ها

و روزهایش

همه جمعه شده اند …

حالا که باران میبارد

زمین خیس شده و بوی باران میپیچد در ریه هایم

حالا که سنگفرش ها پوشیده شده اند از برگ‌

حالا که عطر قهوه های کافه چی هوای این حوالی را پر کرده …

حیف است اگر نباشی، اگر برنگردی …

ای زمانه من از گردش تو سیر شدم

بس که آزرده و خسته و دلگیر شدم

ای مرگ چرا در آغوش نمیگیری مرا

با خیالت که جوانم به خدا پیر شدم…

  این که می گویم می روی

یعنی : می شود نروی ؟!

یعنی : حالا که می روی زود برمیگردی ؟

شب از نیمه که بگذرد

کارهای زیادی هست که باید انجام بدهم

مثلا مسواک بزنم

ساعتم‌ را برای صبح فردا کوک کنم

بعد

تا می‌ توانم

دلتنگت شوم

  می شنوی ؟

اینجا صدایِ بی تفاوتی ها همه جا را پر کرده است

اینجا انگار کسی محضِ رضایِ عشق نمی گوید

دوستت دارم ... !

دوست داشتن تو

بی اجازه زیباست

تو هم نخواهی

من باز هم دوستت دارم ...

عکس پروفایل تلگرام

طرز تهیه سالاد اندونزی فوق العاده خوشمزه و عالی با کالباس

طرز تهیه سالاد اندونزی

سالاد اندونزی یک سالاد معروف هست که تقریبا همه با آن آشنایی دارند. در این سالاد از سبزیجات مقوی استفاده می شود و ترکیبش بسیار شبیه سالاد مکزیکی است ولی تفاوتش در این است که در سالاد مکزیکی از مواد دیگری مثل قارچ و کاهو هم می توان در ترکیب سالاد استفاده کرد. با سایت رز سرخ در قسمت آموزش سالاد همراه باشید تا طرز تهیه سالاد اندونزی را برایتان آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه سالاد اندونزی
کلم برگ قرمز	1 پیمانه
کلم برگ سفید	2 پیمانه
کالباس	نصف پیمانه
خیار شور	200 گرم
ذرت	نصف پیمانه
هویج	1 عدد
نخود فرنگی	نصف پیمانه
سس مایونز	به میزان لازم
آبلیمو	2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه	به میزان لازم

طرز تهیه سالاد اندونزی

برای تهیه سالاد اندونزی ابتدا باید کلم قرمز و سفید را به صورت رشته ای باریک خرد کنید. هرچه در این مرحله کلم ها باریک تر خرد شوند و حوصله بیشتری به خرج دهید سالادتان زیباتر خواهد شد. کلم ها را جداگانه در ظرفی بخیسانید و آبکشی کنید. بعد از اینکه آبشان کامل رفت آنها را در ظرفی بریزید. حالا کالباس و خیار شور را به صورت نگینی خرد کنید و به کلم ها اضافه کنید.

ذرت و نخود فرنگی پخته شده را هم به مواد سالاد اندونزی اضافه کنید و مخلوط کنید. اگر از کنسرو ذرت و نخودفرنگی استفاده می کنید دیگر احتیاجی به پختنشان نیست. هویج را بهتر است بخارپز کنید چون پختن هویج به صورت آبپز باعث می شود فیبر آن از بین برود. پس از بخارپز کردن هویج ، آن را روی مواد سالاد رنده کنید.سالادتان آماده است و حالا باید سس را تهیه کنید.

سس مایونز را در کاسه ای بریزید و آبلیمو و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید حالا سس را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید تا سس به همه جای سالاد برسد. روی ظرف را سلفون بکشید و برای 3 ساعت یا بیشتر داخل یخچال بگذارید.

در این سالاد مانند سالاد ماکارونی دست شما برای تغییر مواد باز است و می توانید مواد غذایی که مایل نیستید مصرف کنید را از مواد لازم حذف کنید و مواد غذایی مورد علاقه خودتان را جایگزین کنید. به طور مثال می توانید کالباس را از مواد سالاد حذف کنید و از گوشت مرغ استفاده نمایید.

طرز تهیه سالاد اندونزی